2019年10月14日追記。限定の青葉細麺を食べてきました。
つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風を錦糸町店で食べてきた。やはり日本一美味いつけ麺は青葉だと思う。
錦糸町駅北口改札を出て左に進むとあるテルミナ内のつけ麺で有名な「青葉」に仕事帰りに行きました。
この北口看板を目印にいきましょう。
錦糸町駅北口、テルミナの中に入いります。他にも有名なお店が立ち並んでいます、一目散に錦糸町つけ麺、青葉に向かいます。
徒歩1分くらいです。
つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風。この看板と暖簾を目印に。
「中華そば 中野 青葉」。青葉といえばこの看板。わかりやすい。
緑と白と赤のバランス。目立たないのですがこの暖簾をみただけで食欲が沸き立ちます。
つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風をオーダーする
カウンターだけの作りで一人で黙々と青葉のつけ麺を堪能できるつくりです。だからこの錦糸町が大好きです。
券売機で、つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風をチョイス。ここ数日話題になっていました。
・つけ汁の器が小さい
・かなりオイリー
・青葉らしくない
なんてネガティブな噂が先行してましたが、青葉のことなので、私は何も心配していませんでした。
錦糸町のラーメン名店「青葉」は全席カウンタースタイル。カウンターは「青葉」と書かれた暖簾のお陰で外から見られる事もなくじっくりと青葉のつけ麺を味わうことができます。そのせいか女性のお一人様も多かったです。
さすがつけ麺の名店「青葉」。配慮が抜群です。
つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風を味わう
これが噂の青葉のつけめん鴨せいろ風。容器が茶碗蒸し大の大きさです。
そして湯気がすごい。ネギの上の油膜、そそります。さすが青葉。そして噂のつけ麺鴨せいろ風。興奮が止まりませんでした。
つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風の御盆にはこのようなメッセージが。
御盆にはこのようなメッセージが。
・麺が入りづらい小さい器です。初めは少しずつ入れてください。香り、味を楽しむためです。
・途中からゆずをいれて別味をお楽しみください。
・スープ割りで鴨味を！
期待が更に増します。さすがつけ麺青葉。
つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風の器と柚子胡椒
ネギ。胡椒。その上の油膜。深い味でした。
あまり多くは書きません。とにかく美味い。初めての感覚です。
そしてこれが柚子胡椒。綺麗な色。さすがつけ麺青葉。
つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風の麺を食べる。当然美味い。
つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風の麺を食べる。当然美味い。
まずは麺だけで、と思いましたが我慢できずに器にイン。美味い。
【まとめ】つけ麺「青葉」こだわりつけめん鴨せいろ風の麺を食べる。
味についてはあえて何も書きませんが美味いです。それだけで伝わります。
正直期間限定は勿体無い気もします。青葉フリークですが毎週食べたいと思いました。
飽きさせない工夫をしながら定番品の基本味は守っていくのは大切ですね。
やはり人気店、すぐ満席になりますね。
麺を食べた後は、スープ割りを頼んでみました。こちらも普通に美味しいスープになりました。
接客もしっかりしていますし、また来てみようと思います。
ごちそうさまでした。
【2019/7/15追記】どうやら「こだわりつけ麺鴨せいろ風」は終了したようです。
2019年7月15日に久しぶりに錦糸町にある「青葉」に行きました。
相変わらず、店内はきれいです。
メニューもシンプル。そしてメニューからこだわりつけ麺が消えてました。
でもつけ麺が美味しいので大丈夫。またこだわりつけ麺が食べたいかも。
【2019/10/14追記】日本一のつけ麺、青葉に限定細麺が？？？これまた絶品でした。
新つけ麺、細麺があると聞き、すぐに日本一のつけ麺、青葉に行ってきました。そして、壁にはPOPがあり、このように書かれていました。
新つけ麺。細麺です。食感が楽しめます。数限定。
より細麺の食感を引き立てるために青葉特製のだしスープに浸らせています。うまみ、食べやすさも向上しました。食後は残っただしでスープ割をお楽しみ下ださい。
そして、、、
お求めのお客様は各種つけ麺の食券をお求めの上店員までお申しつけ下さい
つまり、数限定で、店員に依頼する必要があるとのこと。これは・・・・・。期待大。
早速登場。つやつや。美味しそう。さすが日本一のつけ麺、青葉。
本当に細麺。あっという間に食べ干しました。これは美味い。数限定です、公開する前に日本一のつけ麺、青葉にダッシュしてください！
中華そば 青葉はつけ麺が世界一美味いラーメン屋さんです。
麺に特徴があります。中野が本店ですが池袋や飯田橋、神奈川県横浜や錦糸町にも店舗がありすべて徒歩圏内。食べログでも常に上位のお店「中華そば青葉」。常にレビューは上位。ラーメンデータベースでも大人気のお店「中華そば青葉」。味は深みがあるスープが特徴。女性でも大盛を食べる方が多いです。本店は中野。常に大行列から話題度はわかりますよね。「つけ麺青葉」ぜひ一度訪問してみてくださいね。
今回は日本一美味しいつけ麺が食べられる青葉に行きました。ほかにも名店がたくさんありますので是非一度足を運んでみてください。
・「青葉」日本一のつけ麺
・屋台拉麺 一’S 幕張店の牛骨塩ラーメン
・銀座の名店。らーめん一郎
・「大勝軒」綾瀬店
・南新宿ラーメンヤスオ
・みそ部門3連覇の「大島」
・真鯛ラーメン麺魚@錦糸町
・ラーメン曳舟鶏味噌つけ麺
・博多一瑞亭。新宿御苑前の名店
・西船橋の名店麺屋あらき竈の番人
・有楽町の谷ラーメン
・府中分梅町ラーメンショップ
・田町の名店むらさき山
