カレーうどんVSカレーそば！「いつも悩む」カレーうどんとカレーそば！あなたに贈る究極の選択ガイド

日本の国民食である「カレー」と「うどん」「そば」が融合したカレーうどんとカレーそば。

どちらも魅力的で、お店のメニューを見るたびに「今日はどっちにしよう…」といつも悩む方も多いのではないでしょうか。

この二つの料理は、一見似ているようで、実はそのルーツ、味わい、そして食感に大きな違いがあります。

本記事では、カレーうどんとカレーそばの魅力を徹底的に比較し、あなたの好みに合った一杯を見つけるための究極の選択ガイドを提案します。

あなたはどっち派？「カレーうどんとカレーそば」を徹底比較！

カレーうどんVSカレーそば！「いつも悩む」カレーうどんとカレーそば！あなたに贈る究極の選択ガイド

1. 麺とつゆの相性を科学する

カレーうどんとカレーそばの最大の違いは、やはり「麺」にあります。

この麺の違いが、つゆとの相性を大きく左右します。

カレーうどん

要素	説明
麺の特徴	太くてコシのあるうどんは、カレーつゆの濃厚なとろみをしっかりと絡め取る。
つゆとの相性	もちもちした食感のうどんが、カレーつゆの豊かな風味を口いっぱいに広げる。カレーの味が強すぎると、うどんの風味が負けてしまうため、バランスが重要。

カレーそば

要素	説明
麺の特徴	細く、のどごしの良いそばは、カレーつゆをさらりとまとう。
つゆとの相性	そば特有の香りがカレーつゆのスパイスと調和。つゆを吸いすぎないため、そば本来の風味が活かされる。

2. ルーツから紐解く味の違い

カレーうどんとカレーそばは、そのルーツにも違いがあります。

カレーうどんのルーツ

起源	説明
明治時代・大阪	洋食のカレーライスと和食のうどんが融合して誕生したとされる。大阪発祥という説が有力で、独自の進化を遂げた。

カレーそばのルーツ

起源	説明
東京の蕎麦屋	蕎麦屋のまかないとして食べられていたカレーライスがきっかけ。そばつゆとカレーを合わせたことから始まったとされる。

このルーツの違いが、それぞれの料理に「大阪らしい濃厚な味わい」と「東京らしいすっきりとした味わい」という特徴をもたらしました。

3. 具材の選び方で変わる美味しさ

カレーうどんとカレーそばは、具材によってもその魅力が変わります。

カレーうどんの定番具材

具材	特徴
豚バラ肉・油揚げ・ネギ	豚バラ肉の脂身がカレーつゆに溶け出し、濃厚なコクを生み出す。

カレーそばの定番具材

具材	特徴
鶏肉・きのこ・油揚げ	鶏肉はさっぱりとしており、そばの風味を邪魔せず、バランスの良い味わいになる。

カレーうどんとカレーそば、どっちを選ぶ？究極の選択ガイド

カレーうどんVSカレーそば！「いつも悩む」カレーうどんとカレーそば！あなたに贈る究極の選択ガイド

「カレーうどんとカレーそば、どっちを選ぶかいつも悩む…」そんなあなたのために、状況別の選び方を紹介します。

1. 気分で選ぶなら？

「がっつり食べたい！」

カレーうどんがおすすめです。

もちもちの太麺と濃厚なつゆが、満腹感を与えてくれます。

「さっぱりと食べたい！」

カレーそばがおすすめです。

細麺とさらりとしたつゆが、食欲がない時でも食べやすいです。

「飲んだ後の〆に！」

カレーそばがおすすめです。

そばの香りとつゆの風味が、二日酔いの胃にも優しく、心と体を癒してくれます。

2. 季節で選ぶなら？

寒い冬

カレーうどんがおすすめです。

体の芯から温まる濃厚なカレーつゆが、寒い冬にはたまりません。

暑い夏

冷たいカレーそばがおすすめです。

ひんやりとしたそばと、スパイシーなカレーつゆが、食欲を増進させてくれます。

3. 健康を意識するなら？

カレーそば

カロリーを気にするなら、そばがおすすめです。

うどんに比べて低カロリーで、ルチンなどの栄養素も豊富です。

カレーうどん

消化が良いため、胃腸が弱い方や、体調がすぐれない時におすすめです。

「カレーうどんとカレーそば」を美味しくするトッピング

カレーうどんVSカレーそば！「いつも悩む」カレーうどんとカレーそば！あなたに贈る究極の選択ガイド

カレーうどんとカレーそばのどちらを選ぶかいつも悩むあなたに、さらに満足度を高めるためのトッピングをご紹介します。

1. 揚げ物で食べ応えアップ

トッピング	説明
とり天・ちくわ天	カレーうどん、カレーそばの両方と相性抜群。揚げたてサクサクの衣にカレーつゆが染み込み、深い味わいを楽しめる。
カツ	トンカツやチキンカツを乗せるとボリュームが増し、満足感がさらに高まる人気のトッピング。

2. 生卵・温泉卵でまろやかさをプラス

種類	効果・特徴
カレーうどん	生卵や温泉卵を加えると、カレーつゆの辛さがまろやかになり、お子様でも食べやすい。卵のコクでより濃厚な味わいに。
カレーそば	温泉卵をトッピングすると、そばの香りを邪魔せず、全体がマイルドで優しい味わいになる。

3. 和の食材で風味豊かに

トッピング	特徴
油揚げ	カレーつゆをたっぷり吸い込み、口の中でじゅわっと広がる食感が魅力。カレーうどん、カレーそばの両方で定番。
ネギ	刻んだネギがカレーつゆの風味を引き締め、爽やかな香りを加える。
きのこ	舞茸やしめじなどをトッピングすると、きのこのうま味がカレーつゆに溶け込み、複雑な味わいを演出。

意外と知らない？！「カレーうどん」と「カレーそば」の雑学

カレーうどんVSカレーそば！「いつも悩む」カレーうどんとカレーそば！あなたに贈る究極の選択ガイド

カレーうどんとカレーそばのどちらを選ぶかいつも悩むあなたに、食通を唸らせるような雑学をいくつかご紹介します。

1. カレーうどんのルーツ：東京説と大阪説

発祥説	内容
東京説	東京の蕎麦屋が、まかないとしてカレーライスを食べていたことから、そばつゆとカレーを合わせた「カレー南蛮」が誕生したという説。
大阪説	大阪のうどん屋が、カレーの洋風な味わいとうどんの和風な味わいを融合させ、カレーうどんを生み出したという説。

どちらの説も有力ですが、それぞれに独自の歴史があり、それが今日のカレーうどんとカレーそばの多様な味わいを生み出しました。

2. 「カレー南蛮」の由来

「カレー南蛮」は、カレーそばの別名です。この「南蛮」とは、ネギのことを指します。
かつて、南蛮人（ポルトガル人やスペイン人）がネギを好んで食べたことから、ネギのことを「南蛮」と呼ぶようになりました。

カレーとネギの相性が良いことから、カレーそばを「カレー南蛮」と呼ぶようになったと言われています。

3. 家庭で作る「カレーうどん」と「カレーそば」のコツ

家庭で本格的なカレーうどんやカレーそばを作るには、いくつかのコツがあります。

ポイント	説明
和風だしをしっかり取る	市販のカレールーを使う場合でも、鰹節や昆布で和風だしをしっかり取ると、お店のような深い味わいに。
片栗粉でとろみをつける	カレーつゆにとろみをつけたいときは、水で溶いた片栗粉を加えるのがおすすめ。
隠し味に味噌や醤油を	少量の味噌や醤油を加えることで、カレーつゆにコクと深みが増す。

カレーうどんとカレーそば「よくある質問」

カレーうどんVSカレーそば！「いつも悩む」カレーうどんとカレーそば！あなたに贈る究極の選択ガイド

Q1. カレーうどんを食べる時、服に飛び跳ねないようにする方法はありますか？

A. カレーうどんを食べる際、服にカレーつゆが飛び跳ねてしまうのは、多くの人が抱える悩みです。

対策としては、以下の方法が有効です。

工夫	説明
紙エプロンを使う	お店によっては紙エプロンを用意しており、飛び跳ね防止に便利。
上着を脱ぐ	大切な服を汚さないため、上着を脱いでから食べるのがおすすめ。
一口分ずつ食べる	一度に多くの麺をすくわず、一口分ずつ口に運ぶことで飛び跳ねを防げる。

Q2. カレーうどんを食べ終わった後のご飯は、どうすればいいですか？

A. カレーうどんを食べ終わった後のカレーつゆにご飯を投入して食べるのは、多くの人に愛される食べ方です。これを「追い飯」と呼びます。

お店によっては、ご飯をセットメニューとして提供しているところもあります。

Q3. カレーうどんとカレーそばは、どちらがカロリーが高いですか？

A. 一般的に、うどんの方がそばよりもカロリーが高めです。

また、カレーうどんは、つゆにとろみがついていることが多いため、カレーそばよりもカロリーが高くなる傾向にあります。

ただし、具材やお店のレシピによってカロリーは大きく変動するため、一概には言えません。

カレーうどんとカレーそば、お店で選ぶなら？

カレーうどんVSカレーそば！「いつも悩む」カレーうどんとカレーそば！あなたに贈る究極の選択ガイド

お店選びのポイント

お店の種類	おすすめの選び方
うどん専門店	麺のコシや風味にこだわりがあるため、カレーうどんを選ぶのがおすすめ。
そば専門店	そば本来の香りを活かしたカレーそばが楽しめるため、カレーそばを選ぶのがおすすめ。

地域ごとのカレーうどん・カレーそば

地域	特徴
大阪のカレーうどん	濃厚なつゆに豚バラ肉や油揚げを使うのが一般的。ご飯と一緒にかき混ぜて食べるのが定番。
東京のカレーそば	だしが効いたすっきりとしたつゆが特徴。具材は鶏肉やネギが一般的で、そばの風味を活かした一杯。